김장철이 다가오면서 고추가루 수요가 증가하고 있습니다. 이에 따라 고추가루 1근의 시세도 덩달아 상승하고 있습니다. 또한, 햇 고추가루는 김장 김치에 풍미를 더해주는 필수 재료입니다. 이번 포스팅에서는 고추가루보관법과 고추가루 1근 시세에 대해 알아보겠습니다. 고추가루보관법 올해에 수확한 햇 고추가루는 색이 선명하고 향이 좋습니다. 오랫동안 햇 고추가루를 신선하게 보관하기 위해서는 다음과 같은 방법을 사용하면 됩니다. 1. 냉장 보관하기 햇 고추가루는 냉장 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다. 냉장 보관 시에는 습기가 차지 않도록 밀봉해주셔야 합니다. 성능 좋은 밀폐용기를 사용하셔서 냉장 보관 시 습기를 차단해주시기 바랍니다. 2. 냉동 보관하기 햇 고추가루를 한 번에 다 사용하지 않을 경우 냉동실 넣..
